“三草调胃汤”是陈卫建教授治疗慢性萎缩性胃炎的经验方，以健脾和胃，理气化痰，祛瘀生新为治疗法则，针对脾虚兼有痰饮血瘀的慢性萎缩性胃炎有良好的疗效。
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慢性萎缩性胃炎是一种慢性、难治性消化系统性疾病,西医对本病没有很好的治疗方法，但是祖国医学对它的治疗近年来取得了很大的进展。慢性萎缩性胃炎中医病因病机复杂多样，中医学根据其临床表现归属于“痞满”、“胃脘痛”、“胃痞”、“嘈杂”等范畴。认为其致病因素复杂多样，感受外邪、内伤饮食、情志失调和脾胃虚弱等因素，引起脾胃升降失职、中焦气机不利。其病位在胃，与脾、肝关系密切。基本病机为血瘀、气滞和脾虚。多为本虚标实、虚实夹杂。本虚为脾胃虚弱，多以脾气虚和胃阴虚为本；标实为实邪内阻，即以血瘀、气滞、湿热等为标；虚实夹杂则是两者兼而有之。
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陈卫建教授认为痰湿阻滞胃络，胃体失养，胃黏膜细胞代谢异常，胃腺萎缩，逐渐恶变。痰瘀内阻更加剧疾病的演变，甚者可引起腺体内瘤样变，导致从慢性炎症发展至恶性肿瘤。对此，陈教授自拟“三草调胃汤”，提出了健脾和胃，理气化痰，祛瘀生新的治疗法则。在临床应用中取得了良好的疗效，不仅可以改善患者临床症状，还改善了患者胃黏膜病理状态，修复胃黏膜损伤，更可以逆转慢性萎缩性胃炎进程。
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“三草调胃汤”以太子参、炒白术为君药，太子参归心、肺、脾三经，可补益脾肺，益气生津，为清补之品；白术补气健脾、利水渗湿，既助太子参补益脾胃之气，更以其苦温之性，健脾燥湿，助脾运化，两药共用以扶助后天之本，脾得健运则水湿得化，通过调补脾胃之气以扶正固本，更可调理五脏；蒲公英甘苦，有清热解*、消肿散结之功，《本草新编》：“蒲公英，其气甚平，既能泻火，又不损土，可以长服久服而无碍”；白花蛇舌草性苦寒，有清热解*利湿之功效，仙鹤草味苦涩性平，具有收敛止血、解*、补虚之功，土茯苓入肝、胃经，甘而能补、淡而能渗利浊*，共为臣药。与太子参、白术相伍使补而不滞，清热解*以除湿；《疡科心得集》中言：“癌瘤者……乃五脏瘀血浊气痰滞而成。莪术行气破血，化瘀止痛，丹参活血化瘀、通经止痛，兼有清心除烦、凉血之功，共为佐药；炙甘草甘、平，补脾和中，助参、术补中益气之力，更可调和诸药，为佐使药。诸药合用，共奏健脾和胃，理气化痰，祛瘀生新之效。
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