法国葡萄酒历史悠久，酒庄遍布于整个法国，拥有明确的葡萄酒等级划分以及葡萄酒产区分类，是的法国葡萄酒在世界范围内都是享有盛誉。在法国的众多酒庄中，依然有部分酒庄脱颖而出，享有崇高的地位以及代表着精品酒的出产之地。
4.奥比昂庄（ChteauHaut-Brion）
侯伯王酒庄（法语：ChteauHaut-Brion），又称为红颜容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄，是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园，但是当前奥比昂庄是为美国人所拥有的。
奥比昂庄庄园占地51公顷，葡萄园年产-箱葡萄酒。奥比昂庄身为八大名庄之一，生产酿造的葡萄酒质量极高，尤其是红葡萄酒，具有波尔多最复杂的香气，丰富的黑加仑香气，烟草味，烟熏味，杉木味以及高级的松露香气，还混合着属于Graves产区独特的泥土与及矿石香气，口感浓烈，给人以冲击感，但各种香气十分复杂且平衡，回味无穷，经得起时间的考验。在目前法国官方排名中，位列第一等（PremierGrandCru），与玛歌酒庄、拉度酒庄、木桐酒庄和拉菲酒庄共享该殊荣。不仅如此，Haut-BrionBlanc白酒也是波尔多公认的顶级白酒之一。
5.白马庄（ChateauChBlanc）
白马庄园坐落于法国圣达美隆法定产区，是圣达美隆区同一家拥有最长时间的酒庄。白马酒庄占地41公顷，葡萄园土壤多样，包括碎石，砾石和黏土，因此种植的品种也较丰富，有54%品丽珠，42%美乐，1%马尔贝克及3%赤霞珠。树龄平均年龄40年以上，成熟的朱提赋予了果实浓重的品种风味。
白马庄园出产的葡萄酒很大一个特点是，在年轻与年长其偶表现极为出色，非常迷人。年轻时酒力较弱，会带点草表青的味道，甜美且吸引人；而经过十年甚至更长时间熟化成熟后，又衍生出了更复杂的层次，散发独特的花香，既柔又密，酒质平衡而优雅。
值得一提的是，年份的ChBlanc白马堡，曾获得波尔多地区“本世纪最完美荣誉”的赞誉，在不少专业品酒家的心目之中，是近年来波尔多最好的酒！甚至在年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc也还是位列“超特级一级酒”这无疑又一次证实了白马酒庄的实力。
7、奥松庄（ChateauAusone）
奥松庄坐落在圣.艾美浓（SaintEmilion）区南部小山上，是波尔多重要的葡萄酒产区。
奥松庄葡萄园种植的葡萄品种相对单一，包括50%美乐，其余的为30%的卡本内苏维浓和15%的卡本内弗朗。奥松酒庄作为八大名庄之一，毫无疑问地，出产的葡萄酒在也是备受推崇。奥松酒庄葡萄酒有同一个很大的特色便是耐藏，需要存储很长时间才可以变现力十分出色，存储后，酒质浑厚，带有咖啡与木桶的香气，非常大气。当然年轻的酒也是别有一番滋味，常含有较浓的单宁，而逐渐随着成年，葡萄干红树莓，黑加仑等的味道便逐渐浮现。
非常骄傲的是，在年的SaintEmilion酒庄排名之中，与白马庄同样位列“超特级一级酒”的只也有奥松庄一个。正如被评价的，从奥松酒庄酒的身上，可以让我们感受到属于诗人的独特气质：高傲又带有些孤芳自赏。
8.柏图斯庄（Petrus）
柏图斯庄位于法国波尔多的波美侯产区，是该产区最知名的酒庄。柏图斯拥有近12公顷土地，与其他八大名庄相比，规模显得比较小，但是在波美侯产区内，则可以算得上比较杰出的规模了。
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，代表“古堡”——因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡。格外不同的是，在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋。
Petrus红酒是用%Meriot葡萄酿制而成，创造了梅洛单一品种最贵葡萄酒的传奇。这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏图斯庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏图斯庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色。柏图斯红酒的产量也少得可怜，其售价也是是八大酒庄之中最贵的。但是因为其质量绝佳，根本不需要担心销量的问题并且在消费者眼中，柏图斯红酒无疑是红酒王中王。在销售方式上，柏图斯酒庄在美格国家仅有一家特约进口商，进口商有权购买一定数量的酒，因而其他消费者只能高价再次从进口商处购得。
、在葡萄酒的酿造生产商，柏图斯无疑可以说得上是精益求精。柏图斯酒庄葡萄的采收时间仅为下午，目的是让上午的阳光将前夜残留的露水晒干，且采收过程全程为人工采收，可以最大程度地保护葡萄。其次，酒庄对于橡木桶的投资也十分巨大，每3个月更换一次（材料各异）。而后，在20至22个月的陈酿期中，也会轮流让新酒吸收各种木材的香味，增加酒香气的复杂性。